火锅及餐饮食材企业的“必争之地”：2026成都春糖参展全攻略

继2025年火锅市场规模突破6000亿元大关，行业正式迈入高质量发展的新阶段，预计到2026年，这一数字将继续刷新。在这个由“规模扩张”转向“价值深耕”的关键节点，产业链上的每一家企业都在寻求一个能撬动全国市场、对接*资源的战略支点。

这个支点，就在成都。

作为中国食品行业当之无愧的“风向标”与“晴雨表”，第114届全国糖酒商品交易会（2026成都春糖） 已定档 2026年3月26日至28日 举办。本届展会将继续采用备受瞩目的“一城双馆”宏大格局，*启用中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心，规划总展览面积达32.5万平方米，预计将吸引超过6500家参展商及40万专业观众共襄盛举。其中，*设立的 “火锅及餐饮食材专区” ，将凭借空前*的资源聚焦，成为行业人士洞察趋势、抢滩布局的年度战略高地。对于立志在千亿赛道中分一杯羹的企业而言，这已不是一道选择题，而是一道关乎全年发展态势的必答题。

 一、战略高地：为何必须抢占“火锅及餐饮食材专区”？

在成都春糖这一汇聚全行业目光的超级平台上，设立专项展区绝非简单的空间划分，而是对产业脉搏的*把握。本届糖酒会首设该专区，背后是三大深刻的产业逻辑：

1.  赛道持续火热，竞争格局生变。 火锅及餐饮是食品饮料领域中*为活跃的消费场景，市场规模预计在2026年将达到新的高度。与此同时，行业竞争已从终端的品牌营销，上溯至供应链的深度整合。从安井食品为完善渠道结构而收购高端火锅料企业鼎味泰，到锅圈食品为掌控关键食材而并购虾滑龙头企业逮虾记，都清晰表明：供应链的稳定、创新与成本优势，已成为品牌决胜市场的核心壁垒。在专区内展示，正是向全行业展示自身供应链实力、成为头部品牌战略伙伴的黄金机会。

2.  *流量吸附，实现高效对接。 与综合展区不同，专业展区能天然筛选出纯度*高的目标观众。前来“火锅及餐饮食材专区”的，是真正手握采购决策权的专业人士——从海底捞、朱光玉等连锁巨头的采购总监与产品研发主管，到覆盖全国的区域食材批发龙头，再到盒马、山姆等新零售渠道的选品官。在这里，每一次洽谈都价值千金。

3.  洞悉四大趋势，*产品创新。 当前市场呈现出清晰的消费趋势：“辣” 味作为顶流持续占据主导；“鲜” 切牛肉、鲜活水产等高品质食材需求爆发；以贵州酸汤、云南菌菇为代表的地域特色风味异军突起；以及“火锅+饮品”场景下，特色佐餐饮品的需求激增。专区将集中展示这些赛道的前沿产品与解决方案，是企业获取一手市场情报、验证新品方向的*场所。

 二、全局导航：掌握“春糖节奏”与“双馆地图”

成功的参展商深谙“谋定而后动”之道，*把握展会的时间与空间布局是制胜前提。

1. 时间表：贯穿全程的“春糖战役”

糖酒会远不止主会场的三天，而是一场为期一周、层次分明的产业盛宴：

   酒店展（深度掘金期）：2026年3月21日至25日，在成都市中心的西藏饭店、锦江宾馆等核心酒店举行。这是进行封闭式深度洽谈、维护核心客情、完成年度框架协议磋商的“主战场”，节奏更从容，沟通更私密。

   布展筹备期：3月24日至25日，企业进入两大展馆进行展位搭建与布置。

   主会场展（品牌决胜期）：3月26日至28日（每日9:00-17:00），展会*对专业观众开放。这是品牌集中亮相、吸引海量新客户、进行全国性媒体曝光的核心舞台，是决定年度品牌声量的关键72小时。

2. 战略地图：“两馆一城”功能精解

本届展会的12大展区及26个特色专区在两座展馆中科学分布，定位清晰：

   中国西部国际博览城（“食品产业创新枢纽”）：这里是火锅及餐饮食材企业的 “*主场” 。不仅 “火锅及餐饮食材” 特色专区坐落于此，与之强相关的 “调味品及配料展区” （尤其复合调味料、火锅底料）、 “休闲食品展区” 、 “国际食品展区” 以及 “食品机械展区” 的智能设备专区均汇聚于此，形成了从原料、调味、设备到成品的完整产业生态圈。

   世纪城新国际会展中心（“品牌酒饮竞技场”）：聚焦酒类与高端饮品。对于餐饮食材企业，此处价值在于跨界场景联动，可在 “饮品及乳制品展区” 探寻佐餐饮品合作，或在 “酒类包装及供应链展区” 获取包装解决方案，实现“餐+饮”一体化展示。

选址策略：核心建议是 “立足西博，辐射世纪” 。将主力展位设在 西博城“火锅及餐饮食材专区” 或 “调味品及配料展区” ，确保在*流量池中占据C位。可根据产品特性（如高端预制菜、佐餐饮料），在世纪城相关展区设立次级展位或体验点，实现品牌联动与场景穿透。

 三、价值透视：参展能为企业带来什么？

投入春糖，本质是投资一个能带来多维回报的战略性平台。其价值远不止于现场订单：

1.  订单与渠道的瞬时爆发：直面40万专业买家，是完成全国渠道布局、填补市场空白*高效的途径。无数区域品牌通过春糖一跃成为全国性品牌。

2.  品牌势能的*释放：在行业年度注意力*为集中的制高点，新品发布会、战略合作签约等活动的传播效果呈几何级数放大。

3.  产业趋势的一线洞察：这里是“鲜”、“辣”、“地域风味”、“健康化（减盐减糖）”等核心趋势的试验场与风向标，帮助企业预判未来一年的研发方向。

4.  供应链资源的优化整合：一站式对接从*调味料、智能加工设备到冷链物流的各类供应商，甚至可能吸引产业资本的目光，为企业的长远发展注入新动能。

5.  “展城融合”的溢出效应：糖酒会已深度融入成都的城市消费脉络。通过“春糖季”等系列活动，品牌影响力可从展馆延伸至全城餐饮市场，获得额外曝光与合作机会。

 四、实战指南：五步锁定席位，资质费用全解析

时间紧迫，行动必须*高效。请严格遵循以下五步官方流程：

*步：立即备齐核心资质文件

资质是入场券，缺一不可。基础文件包括：

   合法有效的《营业执照》副本（需加盖公章）。

   与展品严格对应的《食品生产许可证》（SC证）或《食品经营许可证》。

   参展产品详细清单及对应批次的《产品检验合格报告》。

   （如涉及）商标注册证或完整的商标使用授权文件。

第二步：通过*官方渠道提交申请

警惕非官方渠道，谨防诈骗风险。 请立即通过以下任一方式行动：

   *直联：致电或添加官方指定组展联系人 蒋经理 17628090036（微信同号） ，直接沟通展位需求，获取西博城食品专区的*新位置图。

   在线填报：同步访问全国糖酒商品交易会官方指定网站 www.cdtjzh.com 在线提交《参展申请表》。

第三步：审核签约，支付定金锁定展位

组委会通常在3-5个工作日内完成资质审核。通过后，将提供展位确认方案与合同。请务必果断决策，并在收到合同后按要求支付定金（通常为70%）。“先申请、先付款、先确认”是展位分配的不二铁律，付款是锁定展位的*依据。

第四步：付清尾款并完成线上登记

按合同付清尾款后，必须登录全国糖酒会官网的“展商预登记系统”，完成企业信息、人员证件、会刊资料提交等。此步骤是领取《参展商证》和享受服务的必要环节。

第五步：启动特装设计与物流规划

若预定特装展位（光地），需立即启动设计，并提前至少15天向展馆报审图纸。同时，需周密规划展品，特别是冷冻、冷藏产品的专业冷链运输与现场储存方案。

关于参展费用：费用因区域和类型而异。在西博城食品及调味品相关展区，参考费用如下：

   标准展位（9平方米）：约 18,000元至22,000元/个，含基础配置。

   特装展位（光地，36平方米起）：场地费约 1800元至2,600元/平方米，另需预算设计搭建费。

位于主通道、入口等人流密集区域的“黄金展位”价值更高，遵循优质优价原则。

 五、*后警报：行动窗口正在急速关闭

这是一次不容犹豫的紧急呼吁。 尽管组委会未设置统一的报名截止日，但所有行业经验与信息来源均强烈指出：意向企业*晚必须在2025年12月底前完成申请与初步锁定。而像西博城“火锅及餐饮食材专区”这样的热点区域，优质席位告罄的时间只会更早。

2026年的市场竞争，其序章已在2025年冬季的展位图上悄然书写。当您的竞争对手已经抢占了专区核心，布下战略据点时，任何观望都意味着将被排除在主舞台的聚光灯之外，错失与行业决策者直接对话的年度*佳时机。

请不要再等待下一次内部会议讨论。决策的时刻，就是现在。

立即行动，致电官方，为您企业的2026年赢得一个强势开局！

抢占产业制高点，请速联*官方通道：

   展位咨询与申请热线：蒋经理 17628090036（微信同号）

   官方网站在线申请入口：[www.cdtjzh.com](http://www.cdtjzh.com)

2026年3月，让我们相约蓉城，在成都春糖的宏大舞台上，共同见证中国火锅及餐饮产业的下一个*产品与明星供应商，从这里走向全国，引爆市场！