从实验室到餐桌！2026成都糖酒会近百场论坛，全链路激活食饮创新

当合成生物学技术培育的新质蛋白走上生产线，当智能发酵技术优化的饮品端上餐桌，食品饮业的创新变革正从实验室加速涌向消费终端。2026年第114届成都春季全国糖酒商品交易会（简称“成都春糖”）以“从实验室到餐桌”为核心脉络，精心打造近百场高规格行业论坛，构建起科研成果与产业落地之间的全链路沟通桥梁。第114届全国糖酒会将于2026年3月26日-28日在成都举办，继续使用西博城和世纪城全馆，展会总面积32.5万平方米，预计将于6500家参展商及40万专业观众参与！目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系蒋经理17628090036（微信同号）或者通过网站（www.cdtjzh.com）在线申请展位。这场兼具历史厚度与创新活力的行业盛会，将成为激活食饮产业创新动能、推动行业高质量发展的核心引擎。

有着中国食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，肇始于1955年在北京召开的“全国供应会”，七十年一路走来，始终作为中国酒类食品行业人士*忠实的朋友，见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史，也陪伴了一代又一代业内厂商和从业者的成长。作为国内会展史*为悠久的大型专业展会之一，全国糖酒会由中国糖业酒类集团有限公司主办、中粮会展（北京）有限公司承办，实行一年两届、春秋联动的办展模式。目前全国糖酒会年均展览规模超50万平方米，参展企业超万家，年度专业观众40万人，年度观展人数超60万人次，每年可拉动举办城市经济50亿元，是中国食品酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合会展平台，在业内人士中享有广泛的认可度和美誉度。

作为中国酒类食品行业发展和中国市场经济历史跃进的缩影，全国糖酒会牢记为行业发展和国民经济建设服务的初心使命，从交易洽谈的核心功能出发，充分发挥平台的*酒类食品产业资源聚集优势，打造企业亮相的“走秀台”、客商签约的“大平台”、产品新动向的“风向标”、行业新趋势的“瞭望塔”、品牌传播的“助推器”、企业腾飞的“新引擎”、美食美酒爱好者的“狂欢节”、城市迎接旧友新朋的“会客厅”。在第112届全国糖酒会取得客商满意度86.49%的佳绩、展示效果饱受业界好评的基础上，第114届全国糖酒会实施“两馆一城”核心布局，使用中国西博城、成都世纪城两个展区，展览规模达32.5万平方米，预计将有超6500家展商、超40万观众共襄盛会。本届糖酒会将聚焦科技化、健康化、时尚化，持续创新展会服务模式，通过近百场主题论坛串联起“科研创新-技术转化-产业应用-消费落地”全链条，为*食品酒饮行业倾力搭建一个产销对接更加*、品牌传播更为广泛、行业交流更富实效的交流合作平台，更*和更深层次地满足行业客商的品牌营销需求，为行业的稳健发展注入磅礴的动能。

在日程安排上，本届糖酒会以“创新论坛+*对接”为核心架构，形成覆盖全展期的学术交流与产业对接体系。展会核心期为2026年3月26日-28日，具体安排如下：3月26日为专业观众专属日，重点举办“食品合成生物学与产业应用*论坛”“从实验室到餐桌：创新技术转化峰会”等核心论坛，邀请江南大学等科研院校专家、头部企业研发负责人解读前沿技术趋势，同期开展“科研成果-企业需求”*对接会，搭建产学研合作桥梁；3月27日为专业观众与贸易观众开放日，聚焦细分领域举办“智能发酵技术论坛”“健康功能食品创新论坛”“预制菜工业化技术应用研讨会”等专题活动，同步设置“创新技术产品专场推介会”，助力企业展示技术转化成果；3月28日为专业观众与公众开放日，举办“未来食品体验论坛”“创新食品消费趋势解读会”等活动，链接科研端、产业端与消费端，让普通消费者近距离感受实验室创新带来的味觉变革。此外，展期内还将同步举办数十场政策解读、标准研讨、投融资对接等配套活动，*覆盖食饮创新全链路需求。

参展范围方面，本届糖酒会*对接“从实验室到餐桌”的创新链条，形成“科研成果-技术装备-终端产品-配套服务”的全品类覆盖格局。核心参展品类包括：创新技术与装备板块，涵盖食品合成生物学技术、智能发酵设备、检测分析仪器、数字化生产系统等，重点展示科研转化关键技术与装备；终端产品板块，包括采用创新技术生产的功能性食品、植物基食品、新型酒类、预制菜等，聚焦健康化、个性化消费需求；配套服务板块，涵盖技术研发服务、知识产权服务、投融资服务、供应链解决方案等，为创新成果落地提供全流程支撑。特别设置“科研成果转化专区”，集中展示高校院所的前沿科研项目，为科研团队与企业搭建合作桥梁。无论是科研机构、技术企业、生产厂商，还是服务机构，都能在本届糖酒会上找到契合的展示与合作机会。

在展区分布上，本届糖酒会实施“两馆一城”布局，实现创新资源的*集聚与高效对接。成都世纪城新国际会展中心聚焦酒类创新与品牌展示，设置“酒类创新技术展区”“高端酒品展区”“进口酒创新展区”，周边配套“酒类技术论坛区”，便于技术交流与产品展示的高效衔接；中国西部国际博览城作为“实验室到餐桌”创新链条的核心承载地，规划“科研成果转化专区”“食品创新技术装备展区”“健康功能食品展区”“预制菜创新展区”等，紧邻论坛主会场，实现“论坛交流-展品观摩-对接洽谈”无缝衔接。两大主馆展览规模达32.5万平方米，通过地铁、专线大巴等便捷交通接驳实现资源互通，同时借助“展城融合”机制，深度对接成都本地餐饮、文旅场景，让创新成果得到更直观的市场验证。组委会在两大展区均设置“创新服务中心”“商务洽谈区”“媒体中心”等配套功能区，为参展商与观众提供*服务保障。

观众范围的广泛性与专业性，为创新链条的全链路衔接提供了核心支撑，预计40万专业观众将覆盖食饮创新全链条核心群体。具体包括：科研与研发群体，涵盖高校院所科研人员、企业研发总监、技术工程师等，聚焦前沿技术交流与合作；生产制造群体，包括食品酒饮生产企业负责人、采购经理、生产主管等，需求集中在技术装备升级与创新产品开发；渠道与贸易群体，涵盖全国各级经销商、商超采购负责人、电商平台品类主管等，关注创新产品的市场推广与合作；行业服务群体，包括行业协会专家、政策研究人员、检测认证机构负责人等，助力把握行业创新方向；投融资群体，包括投资公司、基金公司投资经理等，重点关注具有产业化潜力的创新技术与项目；公众消费者群体，通过开放日参与体验活动，感受创新成果，反馈市场需求。

对于不同类型观众而言，参与本届糖酒会的核心价值各有侧重：科研人员可借助平台对接企业需求，推动科研成果产业化，解决“实验室成果落地难”的痛点；企业从业者能*把握前沿技术趋势，找到适配的创新技术与装备，提升产品竞争力；渠道商可一站式发现创新产品，抢占市场先机；消费者则能近距离体验未来食品，感受技术创新带来的消费升级。而这一切价值的实现，都离不开糖酒会搭建的全链路创新交流平台。

全国糖酒会的六大核心优势，为“从实验室到餐桌”的创新链条提供了*支撑。其一，效果显著的产销对接平台优势，除组委会组织的*对接活动外，数以万计自发赴会的专业买家满怀激情看样选品、洽谈合作，为创新技术与产品的市场化落地提供了广阔渠道；其二，营销体系构建*平台优势，糖酒会上的专业买家覆盖全渠道、全区域，助力企业快速搭建创新产品的营销网络；其三，行业交流核心载体优势，近4000家海内外企业参会展示，近百场创新论坛聚焦行业热点，是业内相互学习、交流创新经验的优质平台；其四，权威信息发布平台优势，展会汇聚*创新政策、行业技术趋势、市场需求变化等核心信息，是企业和科研机构研判发展方向的难得场所；其五，品牌传播制高点优势，万商云集且媒体高度密集，创新技术与产品可借助展会实现广泛传播，快速提升知名度；其六，效果突出的投融资合作平台优势，众多投资机构积极参会，为创新项目提供融资支持，助力技术成果规模化落地。

参展效益已得到往届实践的充分验证，众多企业和科研机构借助糖酒会平台实现了创新成果的快速转化。数据显示，往届春糖创新技术专区参展企业平均达成意向合作金额超800万元，科研成果转化对接会平均促成200余项产学研合作意向。某采用合成生物学技术生产功能性成分的企业，通过往届春糖展示达成与3家大型食品企业的合作，相关产品上市后半年内销售额突破5000万元；某高校科研团队的智能发酵技术通过展会对接，成功与2家酒类企业达成技术转让协议，实现科研成果产业化落地。同时，企业通过展会收集的市场需求信息，为后续研发提供了*方向，众多参展企业基于春糖调研推出的创新产品，均取得*市场反响。此外，展会期间的媒体曝光形成持续传播效应，往届创新板块参展企业平均获得行业媒体报道超25篇，大幅提升了品牌的行业影响力。改革开放以来，在全国糖酒会上实现创新突破、迅速成长起来的品牌不胜枚举，众多*企业在创造自身价值的同时，也与全国糖酒会实现了共同繁荣。

为保障展会品质与创新成果的合规性，本届糖酒会制定了严格的资质审核标准，所有企业需通过多维度核验方可获得展位。具体要求如下：其一，主体资质合规，国内企业需持有有效营业执照，经营范围与参展品类一致；海外企业需提供企业注册证明，若通过国内代理参展，需提供完整授权链条证明。其二，产品/技术资质齐全，生产型企业需提供对应品类的生产许可证、近半年第三方检验报告；科研成果展示需提供相关技术鉴定证明；涉及专利技术的需提供专利证明。其三，品牌权属清晰，需提供商标注册证或授权使用证明，确保无侵权纠纷，参展材料需真实合规，不得含虚假宣传内容。其四，信誉记录*，企业无重大违法违规记录，未被列入严重违法失信企业名单，无重大产品质量投诉纠纷。其五，参展承诺规范，企业需签署《参展承诺书》，承诺诚信参展，杜绝假冒伪劣、侵权产品及技术，自觉遵守展会规章制度。组委会特别提醒，资质审核周期为3个工作日，企业需提前筹备材料并加盖公章，确保真实完整。

展位预定是参展的关键环节，本届糖酒会严格遵循“好位置优先预定、优先安排”的核心原则，即“先申请、先付款、先安排”，优质展位稀缺性愈发凸显。结合目前预定数据，“科研成果转化专区”“创新技术装备展区”的主通道展位、紧邻论坛会场的核心展位争抢*为激烈，部分热门区域已提前进入收尾阶段。为帮助企业高效完成申请，组委会制定了七步闭环预定流程：*步，信息咨询，企业可联系蒋经理17628090036（微信同号），或访问网站www.cdtjzh.com，详细了解展区规划、展位价格、论坛活动等信息，获取个性化参展方案；第二步，展位选择，根据自身定位和参展需求选定意向展位，明确展位类型（标准展位9㎡/个，特装展位*小36㎡起）及面积；第三步，提交申请，登录官方网站在线填写《参展申请表》，按要求上传资质证明材料并提交；第四步，资质审核，组委会3个工作日内完成审核并反馈结果，存疑申请可补充材料一次；第五步，缴纳费用，审核通过后5个工作日内按指定账户缴纳费用，标准展位支付70%定金，特装展位支付50%定金，尾款需在2026年3月11日前结清，逾期未缴视为放弃；第六步，展位确认，组委会收到款项后出具《展位确认函》，明确展位位置、费用明细及论坛参与权益；第七步，展前筹备，企业按要求筹备展品及展示材料，特装展位需提前15天提交设计图及施工方案审批，完成参展证件办理、人员培训等事宜。

为助力创新型企业和科研机构参展，本届糖酒会推出多重招商优惠政策：2025年12月31日前完成签约并缴纳定金的企业，可享9折早鸟优惠；3家及以上同领域创新企业联合预订，可享8.5折团报福利；连续3届及以上参展的老客户，可享优先选位权及8.8折优惠；科研机构参展可凭相关证明申请15%的展位费用补贴。组委会特别提示，当前创新相关展区首批优质展位已售出75%以上，其中科研成果转化专区、创新技术装备核心展区剩余席位不足25%，随着参展报名进入*期，展位竞争将进一步加剧，部分热门区域随时可能售罄。在此提醒各类企业和科研机构，务必抓紧*后时间完成申请，避免因犹豫错失参展良机，尤其想要参与核心创新论坛、*对接活动的主体，需提前锁定展位以确保参与资格。

为行业发展服务、为*经济建设和社会发展服务是糖酒会不变的宗旨。近年来，全国糖酒会顺应形势，与时俱进，不断加大改革和创新力度，通过推出创新特色专区和专业论坛活动，为中国食品和酒类消费市场的转型发展提供源源不竭的新动能，国内外影响力也因此与日俱增。2026年是食饮行业科技创新驱动发展的关键之年，第114届成都春糖以近百场论坛为纽带，打通“从实验室到餐桌”的创新链路，将成为行业把握创新机遇、实现高质量发展的核心载体。目前本届糖酒会招商工作已进入关键阶段，黄金展位席位告急，机遇稍纵即逝。组委会诚挚邀请*食饮行业企业、科研机构、服务机构积极参与，借助糖酒会平台展示创新成果、对接合作资源、*行业变革，共同开启食饮行业创新发展的全新篇章。如需了解更多参展详情，可随时联系蒋经理17628090036（微信同号）或访问官方网站www.cdtjzh.com咨询。